Chci vyrábět poctivé potraviny

Josef Švejda - www.svejdovavemena.cz
Naše rodinná výroba vánočního cukroví

Nemá smysl budovat Mléčnou farmu, když nemáš odbyt na vyrobené mléko. Zní často výtka mích blízkých.

Tak sem se rozhodl založit tuto rubriku, kde Vás, mé potenciální zákazníky, budu seznamovat s výrobky, které mám v plánu vyrábět a prodávat. Budu rád pokud povedeme dialog o tom, za kolik se dá co prodat a hlavně za jaké ceny by jste byli ochotni mé výrobky pravidelně kupovat. Protože pravidelný odběr je důležitý pro schopnost, uživení se. Litr mléka můžu prodávat klidně za 50 Kč, ale pokud si ode mne takhle drahé mléko koupí jen jeden člověk denně, neuživím se. Z druhé strany mléko za 10 Kč/l v láhvi za 3,50 Kč také není pro mne zajímavý obchod.

Pokračovat ve čtení „Chci vyrábět poctivé potraviny“

Vánoční dojení

Josef Švejda - www.svejdovavemena.czTento příběh se stal o Štědrým dnu 2017.

24. 12. 2017 byla neděle a jako všude i na farmě kam chodím na brigádu, vládla vánoční nálada. Protože o víkendech má službu vždy pouze jedna směna, tj. ranní i odpolední dělají tři lidi, domluvili se dvě dojičky s naháněčem, že o Štědrým dnu nepůjdou na ranní ve 3.00 jako obvykle, ale už od 2.00. Tím by pošoupli i odpolední dojení tak, aby skončili včas a večer strávili s rodinami u stromečku. Plán byl domluven den předem a vedoucí s ním neměl žádný problém.

Pokračovat ve čtení „Vánoční dojení“